Comer en Sevilla
Tapas, dulces y tradición andaluza
Cómo se tapea en Sevilla
En Sevilla se come de pie y se cambia de bar: dos tapas por sitio y a la siguiente barra. Los horarios locales son 14:00–16:00 y 21:00–23:30; entre medias, muchas cocinas cierran. Pedir en barra suele ser más barato que en mesa y bastante más rápido.
El repertorio básico: espinacas con garbanzos, carrillada, pescaíto frito, salmorejo en verano y montaditos a cualquier hora, con una caña o una manzanilla fría. En Triana y en la Alfalfa están las barras con mejor relación calidad-precio.